
Есть такая загадка-анекдот: «Это красная?» — «Нет, черная» — «А почему она белая?» — «Потому что зеленая». О чем идет речь? Конечно же, о черной смородине! Эта невероятно вкусная и полезная ягода очень давно и нежно любима всеми садоводами. Ее появлением человечество обязано монахам Киевской Руси, которые первыми начали культивировать смородину в монастырских садах с Х века. Впоследствии чего она перекочевала и в Европу.
Смородину употребляют в пищу как в свежем виде, так и консервируют, варят джемы, перетирают с сахаром, варенье, мармелады и желе. Из ее ягод готовят всевозможные напитки от компотов и соков до алкогольных вин, настоек и ликеров.
Черная смородина — кустарник рода смородин из семейства крыжовниковых.
- Корневая система смородины формируется из сильно разветвленных мочковатых корней, которые залегают на глубину от 20 до 40 см.
- Куст состоит из многочисленных разновозрастных веток, расположенных на различных уровнях, благодаря чему куст может плодоносит от 12 до 15 лет. Максимальный урожай как правило приходится на шестой год.
- Весной почки смородины набухают рано — при температуре от +5 до +6°С, зацветает она при от +11 до +15°С, в следствии чего часто поражается весенними заморозками.
- Большинство сортов смородины самоплодны и не нуждаются в опылителях, а также обладают высокой морозоустойчивостью. Тем не менее для улучшения ягод лучше сажать рядом несколько кустов разного сорта, тогда урожай получается высоким, а ягоды крупными.
- Листья смородины невероятно ароматны и применяются как при консервировании и для заваривания ароматных чаев.
- Ягоды кисло-сладкие, с сильным вкусом и запахом, чрезвычайно богаты как микроэлементами, так и витаминами, в особенности витамином С, полезны для профилактики множества заболеваний.
Содержание
Посадка черной смородины
Размножают смородину как черенками, так и отводками (смородина весьма быстро пускает корни из побегов, касающихся земли), делением куста. Зеленые черенки смородины хорошо укореняются и пускаются в рост в любое время в течение вегетационного периода. Но лучше всего сажать черную смородину осенью, в начале октября. До весны растение приживется укрепится и весной хорошо примется в рост.
Почва для черной смородины обязана быть достаточно плодородная, хорошо бы со слабощелочной реакцией, наилучше всего легкие суглинки. Сажать лучше на освещенных местах, но допустимо небольшое затенение, но тогда (ягоды в тени будут менее сладкими и урожай поменьше).
- Почву готовят перекапыванием и внесением удобрений.
- Расстояние между растениями должно быть до 1,5 м.
- Посадочную яму делают на 40 см в глубину и 50 см в диаметре.
- В яму выливается половина ведра воды, после посадки саженцы поливают еще полуведром воды и прикрывают почву торфом, навозом или же перегноем. Корневая система у смородины поверхностная, поэтому она очень чувствительна к влажности верхнего слоя почвы и весьма влаголюбива. Но застоя воды быть не должно.
Уход за черной смородиной
Черная смородина нуждается в ежегодных внекорневых подкормках во время цветения и формирования завязей. Смородина лакомая для самых различных вредителей и зачастую подвержена грибным заболеваниям, поэтому необходимо периодически проводить профилактику кустов и опрыскивание.
В остальное время года уход стандартный – поливы, рыхление, прополка, удаление сорняков. В особенности смородина страдает от соседства с ползучим пыреем.
Обрезка черной смородины
С момента высадки на постоянное место куст систематически обрезают, на побегах оставляют от 2 до 4 хорошо развитые почки (высота обрезки от 10 до 15 см). Через год вырезают всю мелкую поросль, недозрелые и слабые побеги. Оставляют до 4 самых развитых побегов нулевого порядка, которые впоследствии образовывают скелетные ветки.
На третьем году, когда формируются много веток первого порядка, обрезаются все лишние и оставляются до 5 самых сильных веток. Приблизительно на 4-5 год у куста обязано быть от 15 до 20 скелетных веток, которые потребуют ежегодной санитарной и омолаживающей обрезки.
Разные сорта черной смородины растут и плодоносят по-разному. Поэтому их делят на 3 группы обрезки:
- 1 группа. У сортов, принадлежащих к 1 группе, каждый год отрастает множество нулевых побегов от корня, но способность к ветвлению у них слабая. Поэтому при обрезке эти однолетние ветки укорачивают весьма сильно, практически на 1/3, что усиливает ветвление. Ветви сортов этой группы быстро стареют, и полностью вырезают 4-летние побеги.
- 2 группа. У сортов этой группы нулевые побеги растут плохо, в малом количестве, тем не менее скелетные ветви хорошо ветвятся. Из-за этого сложно получить куст с достаточным числом разновозрастных побегов. Для того чтобы исправить ситуацию, нулевые побеги практически не обрезают, но для увеличения их количества и усиления роста срезают старые ветви (даже еще плодоносящие) и удаляют волчки на них. Такие сорта плодоносят дольше, вырезаются ветви в возрасте от 5 до 6 лет.
- 3 группа. Сорта третьей группы — что-то среднее между первой и второй группой, они дают среднее количество нулевых побегов и ветвятся средне. Побеги долговечны и плодоносят примерно 6 лет. Обрезают их, как и 2 группу, но чуть больше укорачивают.
Обрезка смородины. рис 1. а) 1-летний саженец; б) 2-летний куст; в) и г) укорачивание побегов. рис 2. а) До омолаживающей обрезки; б) после омолаживающей обрезки; в) обрезка запущенного куста.
Сорта черной смородины
По всем континентам от Америки до Евразии в зонах холодного и умеренного климата растет и плодоносит смородина насчитывается более 150 видов и сортов. На постсоветском пространстве произрастает 37 из них, почти все со съедобными ягодами.
Самыми зимостойкими, а это значит, пригодными для выращивания в северных регионах, считаются традиционные сорта: ‘Кент’, ‘Голиаф’, ‘Неаполитанская’, ‘Лия плодородная’, ‘Боскопский великан’.
- ‘Белорусская сладкая’. Сорт ранний смородины, самоплодный, имеет крупные ягоды. Устойчив как к почковому клещу, так и к антракнозу.
- ‘Боскопский великан’. Срок созревания среднеранний. Куст раскидистый, средней величины. Основание листа имеет глубокую выемку. Плоды сладко-кислые, и довольно крупные.
- ‘Восьмая Девисона’. Имеет средний срок созревания, культивировать можно во многих регионах. Куст средних размеров. Характерная примета сорта – сильно изогнутые по главной жилке листья. Плоды сладкие, крупные с тонкой кожицей.
- ‘Валовая‘. Сорт поздний смородины, куст выше среднерослого. Очень крупные ягоды до 5 г весом. Десертный сорт с высокой урожайностью. Устойчив как к грибковым заболеваниям, так и к клещу устойчивость средняя.
- ‘Кент’ (‘Болдуин’). Поздний сорт смородины. Кусты слабо раскидистые, низкорослые. Крупные листья имеют большую заостренную среднюю лопасть. Плоды кисловатые крупные. Высокая урожайность.
- ‘Московская‘. Сорт ранний сорт смородины, самоплодный, зимостойкий, с крупными ягодами и средней урожайностью. Устойчив как к махровости, так и к почковому клещу.
- ‘Орловская серенада‘. Сорт смородины среднепоздний. Имеет ягоды средней величины, обладает высокой урожайностью. На редкость устойчив к болезням и вредителям.
- ‘Памяти Потапенко‘. Куст среднерослый, раскидистый, среднего срока созревания. Очень крупные ягоды с хорошим вкусом. Повышенная устойчивость как к грибковым болезням, так и к клещу. Средняя урожайность.
- ‘Премьера’. Ранний сорт смородины. Куст выше среднерослого, крупные ягоды десертного вкуса. Высокая урожайность. Недостаточно устойчив к мучнистой росе, но устойчив к клещу.
- ‘Приморский чемпион‘. Ранний сорт смородины, получен путем скрещивания сортов ‘Алданский виноград’ и ‘Лия плодородная’. Мощный куст с крупными, морщинистыми светлыми желто-зелеными листьями. Крупные круглые или овальные плоды на длинных кистях с кисло-сладким вкусом, не имеют запаха, характерного для черной смородины. Высокая урожайность и зимостойкость.
- ‘Сокровище’. Средний срок созревания. Куст компактный невысокий, хорошего вкуса крупные ягоды. Высокая урожайность. Мучнистой росой и почковым клещом поражается средне.
- ‘Чародейка’. Сорт смородины среднего срока созревания. Крупный куст с весьма крупными блестящими ягодами десертного вкуса. Высокая урожайность и устойчивость к болезням и вредителям.
Есть и другие сорта черной смородины такие как – ‘Глобус’, ‘Граненая’, ‘Вологда’, ‘Голубка’, ‘Изюмная’, ‘Коронация’, ‘Дегтяревская’, ‘Дачница’, ‘Добрыня’, ‘Лакстон’.
И это только лишь малая часть из всего многообразия сортов.

Сорт черной смородины ‘Зеленая дымка’. Очень урожайный, со сладкими ягодами.

Сорт черной смородины ‘Багира’: Высокоурожайный, самоопыляющийся сорт, ягоды не опадают, вкус кисло-сладкий.
Удачи вам!!!
Оставить комментарий