Лучшие сорта сладкого перца фото

Лучшие сорта сладкого перца с фото и описанием

Сладкий перец стал совершенно обыденным овощем, столь часто его используют для приготовления пищи. Эта культура выращивается на каждом огороде, в независимости от региона. Вырастить его и собрать урожай можно почти везде, необходимо лишь верно подобрав сорт. Сегодня мы познакомимся с наилучшими сортами сладкого перца.

Это типичный представитель семейства паслёновых. Плод – пустотелая ложная ягода, с большим количеством семян. Цвет от бледно-жёлтого до коричневого и фиолетового. На своей родине произрастания, в Центральной Америке, он относится к многолетним растениям, но в условиях российского климата его выращивают как однолетнее растение.

В южных районах нашей страны, а именно Нижнем Поволжье, на Северном Кавказе, в Краснодарском крае даёт обильные урожаи на открытом воздухе, а в более северных регионах необходимы временные или постоянные укрытия для обеспечения температурных условий.

Популярные сорта перца болгарского

Ранние и среднеспелые сорта для открытого грунта

  • Биг Мама

Перец Биг Мама

Выращивается как под открытым небом, так в теплицах. Полураскидистый куст достигает высоту 1м. Некоторые плоды вырастают весом до 200 г, стенки их достигают 13 мм толщины. Прямоугольные и гладкие ложные ягоды при технической спелости становятся привлекательно оранжевыми. Вызревают через 120 дней. Перец сорта «Биг Мама» получили большую дегустационную оценку. Урожай употребляется свежим, отлично он подходит для консервации, незаменим в кулинарии.

  •  Богатырь

Перец Богатырь

Типичный представитель среднеспелых сортов перца. От посадки рассады и до появления спелых плодов проходит не более 120 дней.

На высокорослом и раскидистом кусте (до 60 см) созревают призмообразные, довольно таки крупные плоды. Немного бугристая кожица с началом созревания кожица приобретает нежно-зелёную окраску, со временем переходящую в красную. С одного квадратного метра снимают до 7 кг перцев со стенками 5,5 мм. При этом каждый плод перца может весить то 150 до 180грамм.

Сорт накапливает в мякоти множество полезных микроэлементов таких к примеру как аскорбиновая кислота, рутина. Вкус оценивается очень высоко.

Плоды употребляют свежими, используют для приготовления горячих блюд, перерабатывают в консервы и замораживают.

Перцы этого сорта совершенно стойко переносят транспортировку, устойчивы к болезням, характерным для паслёновых.

  • Ласточка

Перец ласточка

Урожай раннеспелого сорта Ласточка можно снимать уже на 130й дней после высадки семян. Плоды очень дружно зреют. Может расти как на открытом воздухе, так и под временными укрытиями.

Для получения богатого урожая нужно верно сформировать куст – удаляют все листья до первого ответвления. Среднераскидистый куст вырастает до 60 см в высоту. Гладкие конусовидные плоды свисают с боковых веток. Салатовая окраска плода подскажет вам что урожай можно уже собирать. В это время плоды достигнут 70 грамм веса, а мякоть 5 мм толщиной.

Высокая урожайность сорта, вкуснейшие плоды, универсальность использования и устойчивость к болезням позволяют рекомендовать этот сорт для выращивания на своем приусадебном участке.

  • Купец

Перец Купец

Ещё один раннеспелый сорт перца, рекомендованный для выращивания как в открытом грунте, так и в теплице. Первый урожай перца можно получить уже через 100 с момента всхода рассады. Пирамидальные перчики вызревают на полураскидистых кустах, вырастающих почти до 1 метра. Созревая, плоды окрашиваются в светло-зелёный цвет, а полностью спелые плоды перца – красные. У них прекрасный вкус, вес одного плода перца может доходит до 130 гамм.

Перцы «Купец» обладают характерным ароматом, богаты витамином С. Сорт систематично даёт стабильный урожай до 2,5кг с метра квадратного, универсального назначения.

  • Атлант

Перец Атлант

Крупные конусовидные плоды перца Атланта никак не вяжутся со скромными, не очень высокими и раскидистыми кустиками. Листья тоже несоразмерны с выдающимися плодами.

У Атланта трехкамерные перчики, плотные, мясистые хрустящие. Вызревая, они становятся чрезвычайно сладкими и сочными. Стенки перца достигают 6 мм, при общей массе отдельного плода перца до 165 грамм.

Первый урожай перца можно собрать уже на 110 день после высадки рассады. В это время плоды окрашиваются в ярко салатовый цвет. Урожайность — 3-5 кг перца с 1го метра квадратного.

  • Белозерка

Перец Белозерка

Болгарский перец Белозерка входит в число, пожалуй, самых часто выращиваемых сортов перца. Он щедро плодоносит в открытом грунте. Созревает за 112 день после высадки рассады. Кусты до 70 см в высоту. Конусовидные, свисающие плоды, слабо ребристые с острой вершиной, окрашиваются в цвета от светло-кремового до красного. Толщина мякоти 7,5мм, масса плода 130 грамм.

Вкусные плоды универсального назначения. Зреют дружно. Урожайность может доходить до 8 кг с 1го метра квадратного. Долго хранится, не портятся при продолжительной транспортировке. Растения устойчивы к болезням и различным гнилям.

  • Биг Папа

Перец Биг Папа

Компактные растения плодоносят как в открытом грунте, так и под временными укрытиями. Через 90 дней после высадки рассады можно собирать толстостенные (8 мм), конусовидные плоды, чрезвычайно вкусные плоды массой 150гамм. Фиолетовые плоды свидетельствуют о спелости и готовы к сбору. Биологически спелые плоды красно-коричневые. Перцы продолжительное время сохраняются свежими, не портятся при продолжительной транспортировке на большие расстояния. Урожайность от 6 до 8 кг плодов высоких товарных качеств.

Куст среднего размера, умеренно облиственный

Высокоурожайный сорт устойчив к болезням, в частности, к вирусу табачной мозаики.

  • Калифорнийское чудо

Перец Калифорнийское чудо

Чрезвычайно урожайный среднеранний сорт перца, собирать урожай можно через 110-130 дней после высадки рассады. Может употребляться в свежем виде, подходит он и для консервации. Плод кубовидной формы сочный, сладкий вырастает до 150грамм. Толщина стенок до 8мм. Начинает зреть перец и окрашивается он в тёмно-зелёный цвет, созревая, краснеют. Растение мощное, до 1м в высоту.

Калифорнийское чудо можно выращивать как под временным укрытием и на открытом воздухе. Урожай до 3 кг с метра квадратного. Товарные качества достойные.

  • Оранжевое чудо

Перец Оранжевое чудо

Созревает через 100-110 дней после высадки рассады. Предназначен для временных укрытий так и открытого грунта. Районирован в южных областях России.

Мощный куст вырастает выше 1 метра. Устойчив к вирусу табачной мозаики. На таком растении созревают кубовидные, ярко-оранжевые плоды. Мякоть нежная, сочная, толщиной до 10мм. Вес плода перца может достигать 250грамм. Урожайность сорта до 14 кг с метра квадратного.

Собранные чрезвычайно вкусные плоды обладают высокими товарными качествами, употребляются как в свежем виде, так и заготавливаются впрок.

  • Гогошары

Перец Гогошары

Один из наилучших среднеспелых сортов перца. У него высокие вкусовые и товарные качества. Болезнеустойчив. Может выращиваться как в открытом, так и в защищённом грунте.

Округлые плоды вначале тёмно-зелёные, к полной спелости краснеют. Размером до 10 см, со сладкой сочной мякотью и толщине стенок 5-6 мм. Вес плода от 50 до 75 г. Через 4 месяца можно собирать спелые перчики. Урожай до 5 кг с метра квадратного.

Куст низкорослый, компактный, не выше 50 см.

  • Гладиатор

Перец Гладиатор

Плоды Гладиатора содержат увеличенное количество аскорбиновой кислоты, вкусные, с высокими товарными качествами.

Сорт стабилен к вертициллезу. Может выращиваться как под временным укрытием, так и на открытом воздухе.
Перцы этого сорта жёлтого цвета, с нежной сладкой мякотью, обладающей тонким перечным ароматом. Толщина стенок 5-6 мм, с массой до 250грамм.

От посевов до съёмной спелости проходит 100-115 дней после высадки рассады.
Сильнорослый, раскидистый куст лучше себя чувствует на закрытых от ветра участках. Расчётная урожайность 4-5 кг с метра квадратного.

Сорта для теплицы из поликарбоната

  • Чудо Дерево F1

Гибрид Чудо дерево подтверждает такое название. Куст перца высотой 180 см! Когда другие сорта только лишь начинают цвести, на «Дереве» уже завязалось множество плодов. Перчики среднего размера, огненно-красные, до 100 грамм веса на плод, призмовидные, чрезвычайно вкусные и сочные. Толщина мякоти 4-6 мм.

Гибрид рекомендован для выращивания в теплице. Высококачественные плоды образовываются даже при недостатке света. Устойчивы к заболеванию вершинной гнилью плодов. Зреют дружно. Собранный урожай подойдёт для употребления в свежем виде, хорош для переработки.

  • Фараон F1

Перец Фараон F1

Гибрид, подходит для вынашивания в теплицах и открытом грунте. От высадки рассады до сбора первых плодов проходит немного больше 60ти дней.

Куст среднего размера, умеренной высоты. Пониклые плоды, призмовидной формы, покрыты глянцевой кожицей. Созревшие плоды жёлтые, в последующем краснеют. Вес одного плода перца при толщине стенок 7-8 мм может доходить до 160гамм. Вкус собранных плодов великолепный, урожай употребляется свежим, годен и для переработки. С одного квадратного метра собирают от 6 до 7,5 кг перца. Гибрид не снижает урожайности при неблагоприятных погодных условиях, невосприимчив к вирусным болезням.

  • Толстый барон

Перец Толстый барон

Перец сорта Толстый барон рекомендован для посева на юге России. Хорош для выращивания под временным укрытием и на открытом воздухе. В условиях средней полосы и Урала наилучше выращивать в теплице.

Куст перца не вырастает выше 55 см. Несмотря на такую компактность нуждается в опоре, т.к. на нём могут в то же время созревать до 15 плодов. Сорт устойчив к инфекционным и вирусным болезням.
Плоды конусовидные, приятно сладкие, длиной 10-12 см, вырастают до 140 грамм. К сбору готовы в июле-сентябре, через 120-140 дней после высадки рассады. Перцы с высокими потребительскими качествами.

Созревшие до технической спелости плоды нежно-зелёные, постепенно становятся красными при полном созревании. Стенки при сборе урожая около 6мм. Общая урожайность доходит до 5кг с метра квадратного. Употребляют как в свежем виде, подходит для заготовки впрок.

  • Воловье ухо

Перец Воловье ухо

Среднеранний срок созревания. От посева рассады до созревания первых плодов немного больше 70 дней.
Куст вырастает до 70 см. Перчины толстостенные (6-8мм), удлинённо-конусовидные, гладкие. Шестнадцатисантиметровые плоды могут весить до 200грамм.

Биологически зрелые плоды насыщенно-красные, сочные и сладкие. Длительное время хранятся. Отлично переносит перевозку на большие расстояния. С каждого куста снимают до 3х кг плодов.

  • Какаду

Перец Какаду

Высокорослые кусты, до 1,5м дают до 3 кг перца с куста. Гигантские плоды до 30 см длиной и до 500грамм веса. Удивительные перцы удлинённые, цилиндрической формы, чуток изогнутые. Мякоть толстая, сочная, сладкая, душистая. Назначение плодов универсальное – можно употреблять свежими, а можно и законсервировать.

Урожай можно собирать через 110 дней после посева семян. Какаду районирован в южных регионах, с большим количеством солнечных дней. Крайне важно чтобы место посадки рассады этого сорта постоянно освещалось солнцем.

Растения очень болезненно реагируют на нехватку освещения. Достоинство сорта — устойчивость к заболеваниям, гнилям, мозаике.

  • Подарок Молдовы

Перец Подарок Молдовы

Очень урожайный сорт перца. На кусте, высотой не больше 0,5м созревают очень красивые и ароматные перчики. Перец этого сорта может расти как в теплице, а также может и на открытом грунте. От момента всходов рассады до плодоношения проходит 160 с небольшим дней. Рекомендован для выращивания на юге России. Приспосабливается к местным условиям.

Куст перца сорта Подарок Молдовы компактный, не выше 45 см. Полуштамбовый, с большим количеством листьев. Устойчив к некоторым болезням.

Конусовидные плоды трёх-четырехгранные, около 10 см в длину и весом до 90грамм. Стенки толщиной 4-5 мм. Спелые плоды тёмно-красные, вкусные и душистые. Перцы этого сорта зреют дружно, годятся для механической уборки.

  • Тополин

Перец Тополин

Среднеранний сорт с высококачественными плодами. Плоды предназначены для употребления как свежими, так и для переработки. Районирован в южных регионах России. Вкусовые и товарные показатели плодов высокие. Сорт стек к верциллезному увяданию. Плоды, годные к сбору светло-зелёные, при полной своей спелости тёмно-красные. Перчики конической формы, длиной до 10 см с сочной мякотью до 6 мм.

Один плод может весить от 100 до 150гамм. Плоды перца готовы к сбору через 110дней после высадки рассады.
Слабораскидистый куст у сорта формируют в штамбовой форме, без подвязки.

  • Айвенго

Перец Айвенго

Сладкий перец, созревающий на 115 день. Высокие товарные и вкусовые качества. Генетический иммунитет ко многим заболеваниям и пониженным температурам. Может расти как под временным укрытием, так и на открытом грунте. Кусты высотой до 70 см, компактные.

Плоды кремового цвета годны к сбору, при полной своей спелости становятся красными. Конусовидной формы, с нежной, сочной и сладкой мякотью. Двух или трехкамерный плод набирает массу до 140грамм.

Урожай выдерживает долговременное хранение и длительные перевозки.
Урожайность 7 кг с метра квадратного достигается только лишь в теплице.

  • Геракл

Перец Геракл

Характеризуется высокой, стабильной урожайностью. К сбору урожая начинают 120 дней после высадки рассады. Вкусные плоды обладают высокими товарными качествами. Болезнеустойчив.
Плоды вначале тёмно-зелёные, созревая, краснеют.

Сортовая особенность — кубовидная форма с толщиной стенки почти 7 мм. Масса перца может достигать 160грамм.

Куст достигает 80 см в высоту. Средняя урожайность 3 кг метра квадратного.

 

Все сорта описать увы не получается никоем образом, вот ещё подборка лучших сортов:

Наилучшие ранние сорта перца для открытого грунта это – Фунтик, Аккорд, Буратино F1, Чардаш, Баргузин, Корнет, Юнга.

Сорта сладкого перцадля теплицы из поликарбоната – Геракл, Денис, Оранжевое чудо, Кардинал, Клаудио, Атлант, Какаду, Нежность.

Перец сладкий сорта для Подмосковья — Оранжевое чудо, Буратино F1, Винни-Пух, Кардинал, Атлант, Латино, Агаповский, Атлантик F1, Золотой дождь.

Сорта сладкого перца толстостенного перца – Красный бык, Эней, Гелиос, Колобок, Гекулес, Жёлтый бык, Винни-Пух, Здоровье, Викинг.

Сорта сладкого перца для Урала и Сибири – Баргузин, Барин, Золотинка, Иволга, Кудесник, Купец, Пионер.

Удачи вам!!!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*